![\"\"](\"https:\/\/www.sisu.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/sisu-worst-foods-cholesterol-header.jpg\")
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Votre alimentation a un impact important sur vos taux de cholest\u00e9rol et par suite, sur votre sant\u00e9 cardiaque.<\/p>\n
Nous avons identifi\u00e9 pour vous les aliments riches en cholest\u00e9rol et ceux qui peuvent aider \u00e0 abaisser les taux de cholest\u00e9rol.<\/p>\n
Si vous avez des taux \u00e9lev\u00e9s de cholest\u00e9rol, nous vous recommandons de consulter votre m\u00e9decin ou di\u00e9t\u00e9tiste pour \u00e9laborer un plan de sant\u00e9.<\/p>\n
Et maintenant, commen\u00e7ons!<\/p>\n
Qu\u2019est-ce que le cholest\u00e9rol?<\/strong><\/p>\n Le cholest\u00e9rol est un corps gras pr\u00e9sent dans le sang. Il est fabriqu\u00e9 par le foie et les intestins, mais certains aliments peuvent aussi en augmenter la teneur. Le terme \u00ab\u00a0cholest\u00e9rol\u00a0\u00bb a tendance \u00e0 avoir une connotation n\u00e9gative, mais il existe en fait deux types de cholest\u00e9rol\u00a0:[1]<\/a><\/span><\/p>\n -Le cholest\u00e9rol de lipoprot\u00e9ines de haute densit\u00e9 (HDL)<\/strong> ou \u00ab\u00a0bon\u00a0\u00bb cholest\u00e9rol aide \u00e0 \u00e9liminer l\u2019exc\u00e8s de cholest\u00e9rol de l\u2019organisme.<\/p>\n -Le cholest\u00e9rol de lipoprot\u00e9ines de faible densit\u00e9 (LDL) <\/strong>ou \u00ab\u00a0mauvais\u00a0\u00bb cholest\u00e9rol peut former des plaques d\u2019ath\u00e9rome sur la paroi interne des art\u00e8res et bloquer le flux sanguin vers le c\u0153ur et le cerveau si les taux de LDL sont \u00e9lev\u00e9s.<\/p>\n L\u2019exc\u00e8s de mauvais cholest\u00e9rol constitue l\u2019un des facteurs de risque ma\u00eetrisables de maladies du c\u0153ur; pourtant, le fonctionnement de notre organisme exige aussi du bon cholest\u00e9rol.[2]<\/a><\/span> Le cholest\u00e9rol \u00e0 haute densit\u00e9 contribue \u00e0 la formation des membranes cellulaires et est aussi n\u00e9cessaire \u00e0 la fabrication de vitamine D, d\u2019hormones (testost\u00e9rone et \u0153strog\u00e8ne) et d\u2019acides biliaires qui dissolvent les graisses.[3]<\/a><\/span><\/p>\n Alors, que signifie trop de cholest\u00e9rol?<\/p>\n Quel est l\u2019apport maximal quotidien de cholest\u00e9rol?<\/strong><\/p>\n En prenant soin d\u2019\u00e9viter les aliments \u00e0 haute teneur en gras satur\u00e9s, vous restreindrez votre apport quotidien de cholest\u00e9rol LDL. C\u2019est pourquoi il est important de consommer une vari\u00e9t\u00e9 d\u2019aliments sains chaque jour, conform\u00e9ment aux recommandations du Guide alimentaire canadien<\/a><\/strong>.<\/p>\n En pr\u00e9sence de taux \u00e9lev\u00e9s de cholest\u00e9rol, de maladie cardiaque, de diab\u00e8te ou d\u2019ant\u00e9c\u00e9dents familiaux de maladie du c\u0153ur, les Di\u00e9t\u00e9tistes du Canada recommandent de limiter le cholest\u00e9rol alimentaire \u00e0 200-300 mg par jour (soit une \u00e0 deux portions de la plupart des viandes et produits d\u2019origine animale).[4]<\/a> <\/span>Si vous ne connaissez pas exactement vos taux de cholest\u00e9rol, nous vous recommandons de consulter votre m\u00e9decin pour obtenir une recommandation plus personnalis\u00e9e.<\/p>\n Maintenant que nous avons identifi\u00e9 la nature du cholest\u00e9rol et fait la distinction entre le bon et le mauvais cholest\u00e9rol, examinons les moyens sains d\u2019abaisser ses taux de cholest\u00e9rol LDL.<\/p>\n Quelques conseils pour manger sainement et abaisser son cholest\u00e9rol<\/strong><\/p>\n Lisez le tableau de la valeur nutritive qui para\u00eet sur les \u00e9tiquettes<\/p>\n L\u2019\u00e9tiquette de tous les aliments pr\u00e9emball\u00e9s vendus au Canada comporte un tableau de leur valeur nutritive. Cette \u00e9tiquette aide \u00e0 \u00e9valuer les nutriments que contient le produit pour vous permettre de faire des choix alimentaires avis\u00e9s. Elle facilite aussi la comparaison avec d\u2019autres aliments semblables.<\/p>\n Lorsque vous allez faire votre \u00e9picerie, examinez le tableau de valeur nutritive des aliments emball\u00e9s et choisissez des produits \u00e0 teneur r\u00e9duite en sodium ainsi qu\u2019en gras satur\u00e9s et trans. Le pourcentage de la valeur quotidienne (% VQ) sert de r\u00e9f\u00e9rence pour d\u00e9terminer la teneur d\u2019un aliment en chaque nutriment.[5]<\/a><\/span><\/p>\n -Une VQ de 5 % ou moins, c\u2019est peu<\/strong><\/p>\n -Une VQ de 15 ou plus, c\u2019est beaucoup<\/strong><\/p>\n Cuisinez et prenez plus de repas chez vous<\/p>\n La consommation fr\u00e9quente d\u2019aliments transform\u00e9s ou de pr\u00eat-\u00e0-manger se traduit par une consommation accrue d\u2019aliments \u00e0 teneur plus \u00e9lev\u00e9e en sucre, sel et gras satur\u00e9s. Sans vous en priver enti\u00e8rement, essayez de trouver des restaurants locaux qui servent des plats fra\u00eechement pr\u00e9par\u00e9s et qui fournissent des informations nutritionnelles.<\/p>\n Cuisiner \u00e0 la maison permet de mieux contr\u00f4ler les ingr\u00e9dients et de pr\u00e9parer des aliments peu transform\u00e9s qui sont g\u00e9n\u00e9ralement moins riches en cholest\u00e9rol. Cela permet aussi de contr\u00f4ler la taille des portions et peut \u00eatre plus \u00e9conomique. Si vous cherchez des suggestions pour cuisiner des repas sains, la Fondation des maladies du c\u0153ur et de l\u2019AVC du Canada propose une foule de recettes b\u00e9n\u00e9fiques pour la sant\u00e9 cardiaque.<\/a><\/strong><\/p>\n Consommez des aliments riches en fibres<\/p>\n Une alimentation riche en fibres procure de nombreux bienfaits pour la sant\u00e9 et notamment pour la sant\u00e9 digestive et immunitaire. Il y a deux sortes de fibres, soit les fibres solubles et insolubles. Bien qu\u2019elles jouent toutes deux un r\u00f4le important dans une alimentation saine, ce sont les fibres solubles qui aident \u00e0 abaisser les taux de glyc\u00e9mie et de cholest\u00e9rol LDL. Les \u00e9tudes ont d\u2019ailleurs d\u00e9montr\u00e9 que la consommation de 10 \u00e0 25 grammes de fibres solubles par jour peut abaisser le cholest\u00e9rol de 18 %.[6]<\/span><\/a>,[7]<\/a><\/span><\/sup><\/p>\n Les bonnes sources alimentaires de fibres solubles comprennent l\u2019avoine, les haricots, les pommes, les carottes et les petits pois.<\/p>\n Int\u00e9grez des gras sains \u00e0 votre alimentation<\/p>\n Une quantit\u00e9 mod\u00e9r\u00e9e d\u2019huiles et de gras sains est b\u00e9n\u00e9fique pour la sant\u00e9 du fait que ces corps gras aident l\u2019organisme \u00e0 absorber les vitamines liposolubles telles que les vitamines A, D, E et K.<\/p>\n Choisissez des aliments contenant des gras insatur\u00e9s plus sains (tels que les acides gras om\u00e9ga 3), qui contribuent \u00e0 augmenter le bon cholest\u00e9rol et fournissent de l\u2019\u00e9nergie. Les aliments qui renferment des gras monoinsatur\u00e9s et polyinsatur\u00e9s aident aussi \u00e0 abaisser les taux de cholest\u00e9rol LDL.[8]<\/a><\/span> Ils comprennent les avocats, les graines de lin, les poissons d\u2019eau froide et l\u2019huile d\u2019olive.<\/p>\n Pr\u00e9parez vos aliments en utilisant des huiles et des m\u00e9thodes saines<\/p>\n La pr\u00e9paration des aliments est tout aussi importante que la qualit\u00e9 des ingr\u00e9dients. En utilisant des m\u00e9thodes de pr\u00e9paration b\u00e9n\u00e9fiques pour la sant\u00e9, vous pourrez \u00e9viter tout exc\u00e8s de gras satur\u00e9s et trans dans vos repas. Voici quelques conseils pour une cuisine sant\u00e9\u00a0:<\/p>\n -Au lieu de faire frire vos aliments, cuisez-les \u00e0 la vapeur, au four, sur le gril ou faites-les bouillir.<\/p>\n -Utilisez des huiles v\u00e9g\u00e9tales liquides et saines telles que l\u2019huile d\u2019olive ou de tournesol pour la cuisson, au lieu de beurre ou de graisse alimentaire.<\/p>\n -Retirez la peau du poulet ou de la dinde avant de les faire cuire.<\/p>\n Parlons maintenant de la fa\u00e7on de faire des choix alimentaires intelligents! Lisez ce qui suit pour conna\u00eetre les aliments riches en cholest\u00e9rol qu\u2019il faut \u00e9viter et les meilleurs aliments \u00e0 choisir pour aider \u00e0 maintenir la sant\u00e9 de vos taux de cholest\u00e9rol.<\/p>\n Les meilleurs et les pires aliments pour le cholest\u00e9rol<\/strong><\/p>\n Quels sont les aliments riches en cholest\u00e9rol LDL?<\/p>\n Le aliments riches en gras satur\u00e9s et trans peuvent \u00e9lever les taux de cholest\u00e9rol LDL, qui sont n\u00e9fastes pour la sant\u00e9. Il est possible de ma\u00eetriser les taux de cholest\u00e9rol sanguin en limitant la consommation des aliments suivants, riches en gras satur\u00e9s\u00a0:[9]<\/a><\/span><\/p>\n -Viandes industrielles<\/strong><\/p>\n -Aliments et boissons \u00e9dulcor\u00e9s<\/strong><\/p>\n -Produits laitiers entiers<\/strong><\/p>\n -Aliments frits et transform\u00e9s<\/strong><\/p>\n -Produits de boulangerie-p\u00e2tisserie et sucreries<\/strong><\/p>\n Quels sont les meilleurs aliments pour aider \u00e0 abaisser le cholest\u00e9rol?<\/p>\n Priorisez votre sant\u00e9 cardiaque en int\u00e9grant ces aliments nutritifs (et d\u00e9licieux) \u00e0 votre r\u00e9gime alimentaire\u00a0:[10]<\/span><\/a>,[11]<\/a><\/span><\/sup><\/p>\n -Les poissons gras\u00a0:<\/strong> la consommation de saumon, truite, maquereau, sardines ou harengs deux \u00e0 trois fois par semaine peut abaisser les taux de cholest\u00e9rol LDL. Ce sont aussi de bonnes sources d\u2019acides gras om\u00e9ga 3.<\/p>\n -Les c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes\u00a0:<\/strong> l\u2019avoine, le riz brun, le quinoa et le pain complet sont tous de bonnes sources de fibres solubles.<\/p>\n -Les noix et graines non sal\u00e9es\u00a0:<\/strong> les noix de Grenoble, les arachides et les amandes renferment toutes des gras insatur\u00e9s, des fibres et des vitamines b\u00e9n\u00e9fiques pour le c\u0153ur.<\/p>\n -Les l\u00e9gumes et les fruits\u00a0:<\/strong> consommez au moins 2 portions de divers fruits et l\u00e9gumes par jour, surtout ceux qui sont plus riches en fibres solubles (p. ex. les pommes, les baies, le brocoli et les carottes).<\/p>\n -Les aliments enrichis en st\u00e9rols v\u00e9g\u00e9taux\u00a0:<\/strong> il est recommand\u00e9 de consommer 2 g de st\u00e9rols v\u00e9g\u00e9taux par jour pour aider \u00e0 abaisser le cholest\u00e9rol LDL (p. ex. la mayonnaise, le yogourt, la vinaigrette).<\/p>\n Compl\u00e9tez votre alimentation en prenant un compl\u00e9ment pour la sant\u00e9 cardiaque<\/p>\n Si votre alimentation ne vous fournit pas suffisamment d\u2019acides gras om\u00e9ga 3, essayez l\u2019un de nos compl\u00e9ments\u00a0:<\/p>\n –Spectre complet d\u2019om\u00e9ga Sisu<\/a><\/u><\/strong> fournit 1 200 mg d\u2019huile de saumon sauvage d\u2019Alaska p\u00each\u00e9 selon des m\u00e9thodes durables par portion. Il fournit aussi un \u00e9ventail complet de 17 acides gras d\u2019origine naturelle ainsi que de la vitamine D3 et de l\u2019astaxanthine.<\/p>\n –Om\u00e9ga 3 v\u00e9g\u00e9tal Sisu<\/a><\/u><\/strong> est propos\u00e9 en g\u00e9lules d\u2019om\u00e9ga 3 issu d\u2019algues et faciles \u00e0 avaler pour le maintien d\u2019une bonne sant\u00e9.<\/p>\n Notre organisme fabrique naturellement de la coenzyme Q10 ou CoQ10, bien que sa production ait tendance \u00e0 diminuer avec l\u2019\u00e2ge. La prise d\u2019un compl\u00e9ment de CoQ10 est un excellent moyen de favoriser la sant\u00e9 cardiaque.<\/p>\n –CoQ10 Sisu<\/a><\/strong> aide \u00e0 soutenir et \u00e0 entretenir la sant\u00e9 cardiovasculaire et constitue aussi un antioxydant pour le maintien de la sant\u00e9.<\/p>\n Soyez au courant des faits sur le cholest\u00e9rol<\/strong><\/p>\n Rappelez-vous que toutes les formes de cholest\u00e9rol ne sont pas automatiquement n\u00e9fastes. Il est important de savoir quels aliments sont pr\u00e9judiciables pour les taux de cholest\u00e9rol et quels sont ceux qui peuvent aider \u00e0 abaisser le cholest\u00e9rol afin de choisir un r\u00e9gime alimentaire b\u00e9n\u00e9fique pour la sant\u00e9 cardiaque!<\/p>\n Pour d\u2019autres conseils sur la sant\u00e9 et le bien-\u00eatre, suivez-nous sur Instagram! (@sisuvitamins)<\/p>\n [1]<\/a> https:\/\/www.heartandstroke.ca\/heart-disease\/risk-and-prevention\/condition-risk-factors\/managing-cholesterol<\/span><\/p>\n [2]<\/a> https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC5586853\/<\/span><\/p>\n [3]<\/a> https:\/\/www.health.harvard.edu\/heart-health\/how-its-made-cholesterol-production-in-your-body<\/span><\/p>\n [4]<\/a>https:\/\/www.kfhn.ca\/default\/assets\/File\/Eating%20Guidelines%20to%20improve%20blood%20cholesterol%20levels.pdf<\/span><\/p>\n [5]<\/a> https:\/\/www.unlockfood.ca\/en\/Articles\/Nutrition-Labelling\/Understanding-Food-Labels-in-Canada.aspx<\/span><\/p>\n [6]<\/a> https:\/\/www.mdpi.com\/1660-4601\/12\/5\/4726<\/span><\/p>\n [7]<\/a> https:\/\/www.thelancet.com\/journals\/lancet\/article\/PIIS0140-6736(18)31809-9\/fulltext<\/span><\/p>\n [8]<\/a> https:\/\/www.heartandstroke.ca\/healthy-living\/healthy-eating\/fats-and-oils<\/span><\/p>\n [9]<\/a>https:\/\/www.kfhn.ca\/default\/assets\/File\/Eating%20Guidelines%20to%20improve%20blood%20cholesterol%20levels.pdf<\/span><\/p>\n